Miele di Tiglio Gocce di Luce

7,00

E’ perfetto per tutti gli abbinamenti con la salvia, di cui esalta le note rinfrescanti. Si abbina anche a macedonie di frutta fresca o per dolcificare tisane e infusi di erbe e fiori.

Ad ogni Miele il suo formaggio: abbinate al Miele di Tiglio Gocce di Luce formaggi stagionati come il Pecorino Toscano o Sardo o il Parmigiano Reggiano 24 mesi, oppure Parmigiano Reggiano 24 mesi Vacche Rosse.

 

Descrizione

Miele di Tiglio Gocce di Luce

Denominazione dell’alimento: Miele di Tiglio
Produttore: Tenuta Casa del Sole Srl Società Agricola
Confezione: Vasi in vetro da 140g
Specie floreali: floreali: Tilia cordata e Tilia platyphyllos
Zona di produzione: San Polo d’Enza, Reggio
Emilia – Italia (200 metri s.l.m.)
Ingredienti: Miele di Tiglio Italiano
Periodo di raccolta: Giugno
Paese di origine del prodotto: Italia

Caratteristiche sensoriali:

Colore: variabile, da ambra chiaro ad ambra più scuro se inmiscela conmelata o castagno.
Profumo: è fresco, mentolato, balsamico, richiama l’aroma del fiore e prende delle sfumature più dolci e caramellate se inmiscela conmelata.
Gusto: è rinfrescante, con note di mentolo e canfora. Molto ben bilanciato con la nota dolce e morbida.
Cristallizzazione: cristallizza in ritardo formando perlopiù cristalli grossi e irregolari.

Caratteristiche Tecnologiche:

Allergeni: non contiene allergeni
Glutine: non contiene glutine
Shelf-life: 3 anni dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco (20 °C) ed asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

Informazioni aggiuntive

Confezione