Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi

27,00

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse a Stagionatura 24 mesi è un formaggio pregiato, gustoso e ricco: l’elevata quantità di proteine, caseina e vitamine lo rendono altamente digeribile, nutriente e perfetto per ogni palato.

La sua pasta fragrante, granulosa e profumata dal colore giallo paglierino particolarmente intenso, rende il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse unico: queste caratteristiche derivano dall’alimentazione delle vacche che è composta solo e esclusivamente di erbe.

Questo gustoso e ricco formaggio è perfetto se accompagnato da mostarde di frutta, Aceto Balsamico di Modena (disponibile nel nostro E-Commerce) e vini rossi corposi.

Il Parmigiano Reggiano in tutti i suoi gradi di maturazione è molto digeribile ed indicato nella dieta di adulti, bambini e per coloro che sono intolleranti al Lattosio ma non vogliono rinunciare ad assaporare questi gustosi formaggi.

 

Descrizione

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionatura di 24 mesi

Denominazione dell’alimento: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionatura di 24 mesi
Produttore: Luca Capelli Formaggi
Formato: Pezzo singolo
Confezione: Sottovuoto
Elenco ingredienti: Latte crudo, caglio e sale
Alimento privo di: Additivi, conservanti e lattosio
Quantità netta dell’alimento: Peso minimo garantito 0,950 kg
Paese di origine del prodotto: Italia

NO OGM

Condizioni di conservazione:

Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse a Stagionatura 24 mesi deve essere conservato in frigorifero e, una volta tolto dalla confezione, si consiglia di riporlo dentro ad un contenitore con chiusura ermetica (come quello che potete trovare nella sezione “Accessori Cucina” del nostro E-Commerce).
Si consiglia di consumare il formaggio entro pochi mesi dall’apertura.

Informazioni aggiuntive

Peso

,

Valori Nutrizionali

100 grammi di Parmigiano Reggiano stagionato contengono:
Umidità g 31,4
Proteine g 32,4
Amminoacidi liberi su proteina totale1 % 23,3
Energia2 kcal
kJ
402
1671
Grassi g 29,7
Acidi grassi saturi g 19,6
Acidi grassi monoinsaturi g 9,3
Acidi grassi polinsaturi g 0,8
Grassi sulla sostanza secca % s.s. 43,3
Carboidrati g 0
di cui zuccheri g 0
Lattosio mg <1
Fibre g 0
Sale3 g 1,6
Acido lattico g 1,6
Calcio mg 1155
Fosforo mg 691
Sodio mg 650
Potassio mg 100
Magnesio mg 43
Ferro mg 0,2
Zinco mg 4
Colesterolo mg 83
Vitamina A µg 430
Tiammina (Vit. B1) mg 0,03
Riboflavina (Vit. B2) mg 0,35
Vitamina B6 mg 0,060
Vitamina B12 µg 1,7
Vitamina C mg 0
Niacina (Vit. PP/B3) mg 0,06
Vitamina E mg 0,55
Vitamina K µg 1,6
Acido pantotenico (Vit. B5) mg 0,320
Colina mg 40
Biotina µg 23

1La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
2Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011
3Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

Fonte: parmigianoreggiano.it

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